Qué Traen las Cajas Esta Semana (20-24 Enero): Llega el Melón Calameño

Llegamos a la tercera semana completa de 2026. Y si todavía estás cocinando con ingredientes frescos, comiendo verduras y frutas, evitando ultraprocesados, y manteniendo los hábitos que empezaste en enero, felicitaciones. Oficialmente estás en el 20% de personas que mantienen sus propósitos más allá de las primeras dos semanas.

Esto no es solo una estadística. Es evidencia de que lo que estás haciendo es sostenible. No es dieta temporal. No es esfuerzo insostenible. Es simplemente la forma natural de comer cuando tienes acceso a ingredientes frescos y de calidad.

Las cajas de esta semana (20-24 enero) traen una novedad importante: Melón Calameño. Este melón diferente al Melón Tuna que hemos tenido las semanas anteriores aparece en todas las cajas, marcando un cambio de temporada dentro del verano chileno.

Esta guía te va a mostrar:

• Qué es el Melón Calameño y en qué se diferencia del Melón Tuna
• Cómo usar cada tipo de melón de formas diferentes
• Qué hacer con el Pimentón Mix que regresa esta semana
• Recetas frescas para mantener tus hábitos sin aburrirte
• Por qué la variedad de temporada es clave para alimentación sostenible

Porque mantener hábitos no significa comer exactamente lo mismo todos los días. Significa adaptarte a lo que está en temporada, explorar nuevos ingredientes cuando aparecen, y seguir cocinando con comida real.

Vamos a la tercera semana.

Ingredientes Protagonistas de Esta Semana

Esta semana del 20 al 24 de enero tiene un protagonista claro que marca la transición dentro del verano.

Melón Calameño: El Nuevo Protagonista (100% de las Cajas)

El Melón Calameño aparece esta semana en todas las cajas (Chica, Mediana, Grande, Frutas). Esto marca un cambio importante en el contenido de las cajas porque reemplaza o complementa al Melón Tuna que hemos tenido las semanas anteriores.

¿Qué es el Melón Calameño?

El Melón Calameño es un melón de pulpa naranja, piel reticulada (con textura de red), y sabor dulce con aroma característico. Es diferente al Melón Tuna tanto en apariencia como en sabor y textura.

Características del Melón Calameño:

• Pulpa: Naranja intensa
• Piel: Beige con textura reticulada (como una red)
• Sabor: Muy dulce, aromático, con notas almizcladas
• Textura: Más suave y jugosa que el Tuna
• Aroma: Muy fragante cuando está maduro (puedes olerlo)
• Temporada: Peak en verano (enero-marzo)

Por qué el Melón Calameño es especial:

• Aroma increíble: Cuando está maduro, perfuma toda la cocina
• Dulzor natural: Generalmente más dulce que otros melones
• Color vibrante: La pulpa naranja indica betacaroteno (precursor vitamina A)
• Jugosidad: Perfecto para días calurosos
• Versátil: Funciona en dulce, en salado, en bebidas, en postres

Valor nutricional:

• Vitamina A (por el betacaroteno)
• Vitamina C
• Potasio
• Muy bajo en calorías (aprox. 34 cal por 100g)
• 90% agua (hidratación)

Cómo saber si está maduro:

1. Olor: Debe tener aroma dulce en el extremo del tallo
2. Presión: Cede ligeramente cuando presionas el extremo opuesto al tallo
3. Color: La piel debe ser más beige que verde
4. Peso: Debe sentirse pesado para su tamaño (indica jugosidad)

Melón Tuna vs Melón Calameño: ¿Cuál es la Diferencia?

Esta semana, la Caja Grande y la Caja Frutas tienen ambos tipos de melón. Esto es una oportunidad perfecta para conocer las diferencias y descubrir cuál prefieres (o cómo usar cada uno de formas diferentes).

MELÓN TUNA:

• Pulpa: Verde pálido o blanco
• Piel: Lisa, verde oscuro cuando inmaduro, amarillo cuando maduro
• Sabor: Dulce pero más sutil
• Textura: Crujiente, firme
• Aroma: Menos aromático
• Mejor para: Ensaladas saladas, agua fresca, cuando quieres textura crujiente

MELÓN CALAMEÑO:

• Pulpa: Naranja intenso
• Piel: Beige reticulada (textura de red)
• Sabor: Muy dulce, aromático
• Textura: Suave, jugosa, se deshace en la boca
• Aroma: Muy fragante
• Mejor para: Comer solo, postres, smoothies, cuando quieres máximo dulzor

En resumen:

• Melón Tuna = Refrescante, sutil, crujiente
• Melón Calameño = Aromático, dulce, jugoso

Ambos son deliciosos. Ambos son nutritivos. Simplemente ofrecen experiencias diferentes.

Pimentón Mix: El Regreso (Solo en Caja Grande)

El Pimentón Mix regresa esta semana en la caja grande. Había estado ausente desde la semana de Navidad, y su regreso es bienvenido porque el pimentón es uno de los vegetales más versátiles de la cocina.

Por qué el pimentón es especial:

• Versátil: Crudo, asado, salteado, relleno, en salsas
• Dulce natural: Especialmente los rojos y amarillos
• Colorido: Añade color vibrante a cualquier plato
• Vitamina C: Más vitamina C que una naranja
• Antioxidantes: Especialmente los rojos (licopeno)

Colores de pimentón y sus diferencias:

• Verde: Menos dulce, ligeramente amargo, crujiente
• Rojo: Muy dulce, maduro, más vitamina C
• Amarillo/Naranja: Dulce, suave, colorido

El "Mix" significa que puede venir cualquier combinación de colores, lo cual es perfecto para añadir variedad visual y de sabor a tus platos.

Cebollín: Ahora en Más Cajas

El cebollín esta semana aparece tanto en Caja Mediana como en Caja Grande (antes solo en Grande). Esto significa más oportunidades de usar esta hierba aromática que eleva cualquier plato.

Usos del cebollín:

• Picado fresco sobre ensaladas
• Decoración de sopas y cremas
• En tortillas y huevos revueltos
• Mezclado con yogurt para salsas
• Como toque final en platos calientes

El cebollín es esa hierba que hace que una preparación simple se vea y sepa como restaurante.

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Caja Chica (1-2 Personas, 5-6 Kg, 24% Ahorro)

La caja perfecta para mantener hábitos sostenibles sin excesos. Esta semana incluye el nuevo Melón Calameño.

¿Qué Trae Esta Semana? (20-24 Enero)

Verduras:

• 2 choclos dulces
• 400g zanahorias
• 2 cebollas amarillas pequeñas
• 2 cebollas moradas pequeñas
• 1 pepino
• 1 zapallo italiano
• 500g tomates
• 1 lechuga

Frutas:

• 1 melón Calameño (NUEVO)
• 400g limones
• 400g naranjas
• 500g duraznos mix

Peso aproximado: 5-6 kg

Receta 1: Melón Calameño con Jamón Serrano (Entrada Elegante)

El Melón Calameño es perfecto para esta combinación clásica de dulce + salado.

Ingredientes:

• ½ melón Calameño (de tu caja)
• 100g jamón serrano o prosciutto
• Rúcula o lechuga (de tu caja)
• Jugo de ½ limón (de tu caja)
• Pimienta negra recién molida
• Opcional: aceite de oliva, balsámico

Preparación:

1. Corta el melón por la mitad, saca semillas.
2. Corta en medias lunas finas (1-2cm grosor) o en cubos.
3. Lava y seca la rúcula/lechuga.
4. En un plato: base de rúcula, melón distribuido, jamón enrollado o doblado encima.
5. Rocía con jugo de limón y pimienta negra.
6. Opcional: hilo de aceite de oliva o aceto balsámico.

Por qué funciona:

• El dulzor aromático del Calameño contrasta perfectamente con la sal del jamón
• Es entrada fresca perfecta para cenas de verano
• Luce elegante y sofisticado
• No requiere cocción

Cuándo servir:

• Entrada para cena especial
• Almuerzo ligero completo
• Snack gourmet

Receta 2: Agua Fresca de Melón Calameño con Menta

Con la mitad restante del melón, haz agua fresca aromática.

Ingredientes:

• ½ melón Calameño (de tu caja)
• Jugo de 2 limones (de tu caja)
• 4-5 tazas de agua fría
• Hojas de menta fresca
• Opcional: 1 cucharada de miel si el melón no está muy dulce

Preparación:

1. Corta el melón en cubos, descarta cáscara.
2. Licúa con 2 tazas de agua + jugo de limón hasta suave.
3. Vierte en jarra grande, agrega 2-3 tazas más de agua.
4. Machaca hojas de menta con tus manos (libera aroma) y agrega.
5. Prueba dulzor. Si necesitas, agrega miel.
6. Refrigera 1 hora.
7. Sirve con hielo y hojas de menta.

Diferencia con Melón Tuna: El Melón Calameño hace agua fresca más aromática y con color naranja vibrante. El Tuna hace agua más sutil y transparente. Ambas deliciosas, pero el Calameño es más fragante.

Receta 3: Choclo Desgranado con Tomate y Limón (Ensalada Fresca)

Con 2 choclos tienes suficiente para esta ensalada simple y refrescante.

Ingredientes:

• 2 choclos dulces (de tu caja), desgranados cocidos
• 2 tomates (de tu caja), en cubos
• 1 cebolla morada (de tu caja), picada fina
• 1 pepino (de tu caja), en cubos
• Jugo de 2 limones (de tu caja)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Cilantro fresco si tienes
• Sal, pimienta

Preparación:

1. Hierve choclos 8-10 minutos, enfría, desgrana.
2. Corta tomates, pepino, cebolla.
3. Mezcla todo en bowl.
4. Aderezo: limón + aceite + sal + pimienta + cilantro.
5. Deja reposar 10 minutos.

Hábito sostenible: Esta ensalada es almuerzo completo si agregas proteína (huevo, pollo, queso). No es "solo ensalada" que te deja con hambre.

Tips para Ingredientes Restantes

Zanahorias: Bastones crudos con hummus (snack entre comidas)

Zapallo italiano: Salteado con ajo como guarnición rápida

Naranjas + Duraznos: Ensalada de frutas frescas para postre

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Caja Mediana (2-4 Personas, 7-8 Kg, 24% Ahorro)

La caja más popular. Esta semana incluye Melón Calameño + berenjena + cebollín (nuevo en esta caja).

¿Qué Trae Esta Semana? (20-24 Enero)

Verduras:

• 3 choclos dulces
• 500g papas
• 500g zanahorias
• 3 cebollas amarillas pequeñas
• 3 cebollas moradas pequeñas
• 1 pepino
• 1 zapallo italiano
• 1 berenjena
• 500g tomates
• 1 cebollín (NUEVO en esta caja)
• 1 lechuga

Frutas:

• 1 melón Calameño
• 500g limones
• 500g naranjas
• 600g duraznos mix

Peso aproximado: 7-8 kg

Receta 1: Smoothie Bowl de Melón Calameño (Desayuno Nutritivo)

El Melón Calameño congelado crea un smoothie bowl cremoso con color naranja vibrante.

Ingredientes:

• ½ melón Calameño (de tu caja), congelado en cubos
• 1 durazno (de tu caja), congelado
• Jugo de 1 naranja (de tu caja)
• Toppings: Granola, coco rallado, duraznos frescos en gajos, semillas

Preparación:

1. Congela cubos de melón + durazno al menos 4 horas (idealmente noche anterior).
2. Licúa frutas congeladas + jugo de naranja hasta espeso como helado.
3. Debe quedar MUY espeso. Si está líquido, agrega más fruta congelada.
4. Vierte en bowl.
5. Decora con toppings en secciones o líneas.
6. Come inmediatamente con cuchara.

Por qué funciona:

• Color naranja vibrante del melón
• Dulzor natural, cero azúcar añadida
• Cremoso y satisfactorio
• Lleno de vitamina A y C

Receta 2: Berenjena Asada con Yogurt y Cebollín

La berenjena + el cebollín nuevo de esta caja se combinan perfectamente.

Ingredientes:

• 1 berenjena (de tu caja)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• Sal, pimienta

Para la salsa:

• 1 taza de yogurt natural
• Cebollín picado (de tu caja)
• Jugo de 1 limón (de tu caja)
• 1 diente de ajo rallado
• Sal

Preparación:

Berenjena:

1. Corta berenjena en rodajas de 2cm.
2. Espolvorea sal, reposa 15 min, enjuaga, seca.
3. Unta con aceite + comino + sal + pimienta.
4. Asa en parrilla, plancha, o horno a 200°C.
5. 4-5 minutos por lado hasta dorada y muy suave.

Salsa:

1. Mezcla yogurt + cebollín picado + limón + ajo + sal.

Servir:

1. Acomoda berenjenas en plato.
2. Rocía generosamente con salsa.
3. Espolvorea más cebollín fresco encima.

Hábito sostenible: Puede ser plato principal vegetariano (sustancioso) o guarnición de carnes.

Receta 3: Papas Asadas con Zanahorias (Comfort Food Saludable)

Con papas + zanahorias, haz esta guarnición reconfortante pero nutritiva.

Ingredientes:

• 500g papas (de tu caja), en gajos con cáscara
• 500g zanahorias (de tu caja), en bastones
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Romero fresco o seco
• Tomillo
• Sal gruesa, pimienta

Preparación:

1. Precalienta horno a 220°C.
2. Lava papas (NO peles), corta en gajos.
3. Pela zanahorias, corta en bastones de 6-8cm.
4. En bowl: papas + zanahorias + aceite + hierbas + sal + pimienta.
5. Extiende en bandeja en UNA SOLA CAPA.
6. Asa 35-40 minutos, revolviendo a mitad.
7. Deben estar doradas por fuera, suaves por dentro.

Por qué es hábito sostenible: No estás eliminando carbohidratos (papas). Estás preparándolos de forma nutritiva (asados con cáscara) y combinándolos con verduras (zanahorias).

Receta 4: Ensalada de Choclo con Pepino y Cebollín

Con 3 choclos, haz esta ensalada refrescante con el cebollín como toque especial.

Ingredientes:

• 2 choclos dulces (de tu caja), desgranados
• 1 pepino (de tu caja), en cubos
• 2 tomates (de tu caja), en cubos
• 1 cebolla morada (de tu caja), picada fina
• Cebollín picado (de tu caja)
• Jugo de 2 limones (de tu caja)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal, pimienta

Preparación:

1. Hierve choclos 8 min, enfría, desgrana.
2. Corta pepino, tomates, cebolla.
3. Mezcla todo + cebollín picado.
4. Aderezo: limón + aceite + sal + pimienta.
5. El cebollín le da sabor fresco y aromático.

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Caja Grande (4-6 Personas, 11-12 Kg, 29% Ahorro)

La caja más completa. Esta semana trae DOS tipos de melón (Calameño + Tuna) + pimentón mix.

¿Qué Trae Esta Semana? (20-24 Enero)

Verduras:

• 4 choclos dulces
• 500g papas
• 500g zanahorias
• 4 cebollas amarillas pequeñas
• 4 cebollas moradas pequeñas
• 2 pepinos
• 2 zapallos italianos
• 1 berenjena
• 1 pimentón mix (VOLVIÓ)
• 800g tomates
• 2 cebollín
• 1 lechuga

Frutas:

• 1 melón Calameño
• 1 melón Tuna
• 700g limones
• 700g naranjas
• 700g duraznos mix

Peso aproximado: 11-12 kg

Receta 1: Comparación de Melones - Ensalada Mixta

Con DOS tipos de melón, haz esta ensalada que muestra las diferencias.

Ingredientes:

• ½ melón Calameño (de tu caja), en cubos
• ½ melón Tuna (de tu caja), en cubos
• 1 pepino (de tu caja), en cubos
• Jugo de 2 limones (de tu caja)
• Hojas de menta fresca
• Sal de mar
• Pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1. Corta ambos melones en cubos similares (2cm).
2. Corta pepino en cubos.
3. Mezcla en bowl grande.
4. Agrega jugo de limón, aceite, sal, pimienta.
5. Machaca menta y agrega.
6. Refrigera 30 minutos antes de servir.

Nota la diferencia:

• Cubos naranjas (Calameño): Más dulces, aromáticos, se deshacen
• Cubos verdes/blancos (Tuna): Más crujientes, sutiles, mantienen forma

Ambos deliciosos en la misma ensalada. La variedad de texturas y sabores es lo que la hace interesante.

Receta 2: Pimentón Relleno al Horno (Plato Completo)

El pimentón que regresó esta semana merece ser protagonista.

Ingredientes:

• 1 pimentón mix (de tu caja)
• Relleno: 1 taza de choclo desgranado (de tu caja), 2 tomates picados (de tu caja), 1 cebolla amarilla picada (de tu caja), queso rallado, huevo batido
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta, comino

Preparación:

1. Corta el pimentón por la mitad a lo largo, saca semillas y venas blancas.
2. Relleno: Sofríe cebolla hasta transparente. Agrega choclo desgranado, tomates picados, cocina 5 min. Condimenta. Deja enfriar ligeramente. Mezcla con huevo batido y queso rallado.
3. Rellena cada mitad de pimentón con la mezcla.
4. Coloca en fuente para horno, rocía con aceite de oliva.
5. Hornea a 180°C por 30-35 minutos hasta que pimentón esté suave y relleno dorado.

Usos:

• Plato principal vegetariano
• Guarnición sustanciosa
• Lunch para llevar (se come frío también)

Receta 3: Agua Fresca Doble Melón (Máxima Refrescancia)

Con dos tipos de melón, combínalos en una agua fresca única.

Ingredientes:

• ½ melón Calameño (de tu caja)
• ½ melón Tuna (de tu caja)
• Jugo de 3 limones (de tu caja)
• 6 tazas de agua fría
• Hojas de menta
• Hielo

Preparación:

1. Corta ambos melones en cubos.
2. Licúa melón Calameño con 2 tazas de agua.
3. Licúa melón Tuna con 2 tazas de agua.
4. Mezcla ambas en jarra grande, agrega 2 tazas más de agua + limón.
5. Agrega menta machacada.
6. Refrigera 1 hora, sirve con hielo.

Resultado: Color naranja-verde pálido, sabor complejo (dulce aromático + refrescante sutil), hidratación máxima.

Receta 4: Berenjena y Zapallo Italiano Asados (Guarnición Mediterránea)

Con berenjena + 2 zapallos, haz esta guarnición colorida.

Ingredientes:

• 1 berenjena (de tu caja), en cubos
• 2 zapallos italianos (de tu caja), en cubos
• 2 tomates (de tu caja), en cubos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Orégano, albahaca
• Sal, pimienta
• Cebollín picado (de tu caja) para decorar

Preparación:

1. Corta berenjena en cubos, sala, reposa 15 min, enjuaga, seca.
2. Corta zapallo y tomates en cubos.
3. En fuente para horno: berenjena + zapallo + tomates + aceite + ajo + hierbas + sal + pimienta.
4. Mezcla bien.
5. Asa a 200°C por 30-35 minutos, revolviendo a mitad.
6. Debe estar todo suave y ligeramente dorado.
7. Sirve tibio decorado con cebollín fresco.

Usos:

• Guarnición de carnes/pescado
• Sobre pasta o arroz
• Relleno de wraps
• Frío al día siguiente sobre pan tostado

Tips para Aprovechar 4 Choclos

Distribución sugerida:

• 2 choclos: Desgranados para relleno de pimentón
• 1 choclo: Desgranado para ensalada
• 1 choclo: Asado entero para parrillada

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Caja Frutas (1-2 Personas, 6 Kg, 10% Ahorro)

La caja de pura fruta. Esta semana también trae DOS tipos de melón.

¿Qué Trae Esta Semana? (20-24 Enero)

Solo Frutas:

• 1.5kg plátanos
• 1 melón Calameño
• 1 melón Tuna
• 800g naranjas
• 1kg duraznos mix
• 500g uva mix

Peso aproximado: 6 kg

Receta 1: Bowl de Frutas con Ambos Melones (Desayuno o Postre)

Con DOS melones, crea un bowl de frutas espectacular.

Ingredientes:

• ½ melón Calameño (de tu caja), en cubos
• ½ melón Tuna (de tu caja), en cubos
• 2 duraznos (de tu caja), en gajos
• 1 taza de uvas (de tu caja), cortadas por mitad
• 1 naranja (de tu caja), en supremas
• Yogurt natural
• Granola
• Miel
• Semillas

Preparación:

1. Corta todas las frutas en piezas del tamaño de un bocado.
2. Como desayuno: Base de yogurt en bowl, frutas encima, granola, semillas, miel.
3. Como postre: Solo las frutas mezcladas, refrigeradas.

Nota los colores:

• Naranja vibrante (melón Calameño)
• Verde pálido (melón Tuna)
• Naranja durazno
• Púrpura uvas
• Naranja supremas

Es un arcoíris de frutas frescas de temporada.

Receta 2: Nice Cream Doble Melón (Helado Natural)

Con ambos melones congelados, haz "helado" natural sin azúcar añadida.

Ingredientes:

• ½ melón Calameño (de tu caja), congelado en cubos
• ½ melón Tuna (de tu caja), congelado en cubos
• 2 plátanos (de tu caja), congelados
• Opcional: jugo de 1 naranja si está muy espeso

Preparación:

1. Congela todos los cubos de melón + plátanos al menos 4 horas.
2. Licúa todo junto hasta consistencia de helado suave.
3. Si está muy espeso para licuar, agrega un poco de jugo de naranja.
4. Sirve inmediatamente (consistencia helado suave) o congela 1 hora más (más firme).

Resultado: "Helado" color naranja-crema, naturalmente dulce, sin azúcar añadida, refrescante.

Sabores que notas:

• Dulzor aromático del Calameño
• Frescura sutil del Tuna
• Cremosidad del plátano

Receta 3: Smoothie Verde con Frutas (Balance Perfecto)

Aunque es caja de frutas, puedes hacer smoothie verde comprando espinacas.

Ingredientes:

• 2 plátanos congelados (de tu caja)
• 1 taza de melón Tuna (de tu caja)
• 1 taza de uvas (de tu caja)
• Jugo de 1 naranja (de tu caja)
• 1 puñado de espinacas frescas

Preparación:

1. Congela plátanos con anticipación.
2. Licúa todo hasta completamente suave.

Por qué usar Melón Tuna (no Calameño) aquí: El Tuna tiene sabor más sutil que no compite con otros sabores. El Calameño es tan aromático que dominaría el smoothie. Para smoothies verdes, Tuna funciona mejor.

Tips para 6kg de Fruta

Distribución semanal sugerida:

Plátanos (1.5kg):

• Frescos: 800g (1-2 al día)
• Congelados: 700g (smoothies y nice cream)

Melón Calameño:

• Mitad fresco en bowls
• Mitad congelado para nice cream

Melón Tuna:

• Mitad en ensaladas frescas
• Mitad para smoothies

Naranjas (800g):

• Jugo fresco: 400g
• Supremas en bowls: 400g

Duraznos (1kg):

• Frescos: 600g
• Congelados: 400g

Uvas (500g):

• Snack fresco: 300g
• En bowls: 200g

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Hábitos en la Tercera Semana: La Prueba Real

Llegaste a la tercera semana de enero. Si todavía estás aquí, leyendo sobre cómo usar el Melón Calameño y planificando qué hacer con tu caja de esta semana, estás oficialmente en el grupo minoritario de personas que mantienen cambios más allá del entusiasmo inicial.

Por Qué la Tercera Semana Es Diferente

Semana 1: Motivación alta, novedad, "puedo hacer esto"

Semana 2: Realidad aparece, primeras dudas, "esto es más difícil de lo que pensé"

Semana 3: Decisión. O abandonas o te das cuenta de que ya es parte de tu vida.

Si estás en semana 3 y todavía cocinando con ingredientes frescos, no es porque tengas fuerza de voluntad sobrehumana. Es porque lo que estás haciendo es genuinamente sostenible.

Las Señales de Que Tus Hábitos Son Sostenibles

1. Ya no piensas tanto en ello Abres la caja, ves los ingredientes, sabes qué hacer. No es gran producción mental.

2. Disfrutas el proceso Cocinar con un melón aromático, probar la diferencia entre Calameño y Tuna, ver los colores vibrantes de las verduras. Es placentero, no sacrificio.

3. Adaptarte a variaciones es natural Esta semana hay Melón Calameño en vez de solo Tuna. No es problema. Es interesante. Exploras.

4. No te sientes privado No estás contando los días hasta que "puedas volver a comer normal". Esto ES normal.

5. Los resultados son evidentes Te sientes mejor. Tienes más energía. Tu digestión funciona bien. Tu piel se ve mejor. No son promesas, son hechos.

Variedad de Temporada: Por Qué Importa

El hecho de que esta semana traiga Melón Calameño (nuevo) y que el Pimentón Mix regrese no es aleatorio. Es el reflejo de lo que está en temporada en este momento.

Comer según temporada significa:

• Variedad natural: Nunca te aburres porque los ingredientes cambian
• Máxima frescura: Los productos están en su peak
• Mejor sabor: Frutas y verduras de temporada saben mejor
• Más nutrientes: Cosechadas en el momento óptimo
• Sostenibilidad: Menos transporte, menos refrigeración, menos desperdicio

Cuando comes según temporada (como lo haces con las cajas Maifud), automáticamente tienes variedad sin tener que planificarla. Esta semana es Melón Calameño. En unas semanas será otra fruta. En otoño serán otros vegetales.

Y esa variedad natural es exactamente lo que hace que este hábito sea sostenible a largo plazo.

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Plan de Conservación: Tercera Semana

Esta semana la conservación sigue la misma estrategia: usa lo más perecedero primero, aprovecha todo.

Estrategia de Uso

Lunes 20 Enero:

• Huele tu Melón Calameño. Si está muy aromático, úsalo pronto. Si aún está firme, puede esperar.
• Lava y corta verduras para ensaladas de la semana

Martes-Miércoles:

• Usa lechuga, pepinos, cebollín (más perecederos)
• Prueba el Melón Calameño fresco

Jueves-Viernes:

• Zapallo italiano, tomates, berenjena
• Experimenta con Melón Calameño vs Tuna si tienes ambos

Fin de semana:

• Papas, zanahorias, cebollas (duran más)
• Congela frutas sobrantes para smoothies futuros

Prioridades de Uso

URGENTE (días 20-21):

• Lechuga
• Cebollín
• Pepinos
• Melón Calameño (si ya está muy aromático)

PRONTO (días 22-23):

• Zapallo italiano
• Tomates
• Berenjena
• Pimentón Mix
• Melón Tuna

DURAN MÁS (día 24+):

• Papas
• Zanahorias
• Cebollas
• Choclo
• Cítricos (limones, naranjas)

CONGELAR:

• Plátanos cuando maduren mucho
• Duraznos que no comas en 3 días
• Melón Calameño en cubos para smoothies
• Choclo desgranado sobrante

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La Belleza de la Variedad

Esta semana trae algo que no habíamos tenido antes: Melón Calameño. Un ingrediente nuevo que aparece, no porque alguien decidió "agregar variedad", sino porque es lo que está en temporada ahora en Chile.

Y eso es hermoso.

Porque comer bien no significa comer exactamente lo mismo todos los días. Significa adaptarte a lo que la naturaleza ofrece en cada momento. Explorar nuevos sabores cuando aparecen. Comparar diferencias (como Melón Calameño vs Tuna). Descubrir preparaciones que no habías probado.

La variedad no es solo "interesante". Es esencial para hábitos sostenibles.

Porque si comes exactamente lo mismo todos los días, eventualmente te aburres. Pero si cada semana trae algo ligeramente diferente, algo nuevo que explorar, algo que descubrir, el hábito se mantiene fresco.

Esta semana es Melón Calameño + Pimentón Mix. La próxima semana será otra cosa. Y eso está bien. De hecho, eso es perfecto.

Porque así es como se come realmente: con las estaciones, con variedad natural, sin aburrimiento.

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Tu Tercera Semana de 2026

Las cajas de esta semana (20-24 enero) traen Melón Calameño nuevo, Pimentón Mix que regresa, y la oportunidad de explorar diferencias entre dos tipos de melón si tienes la caja grande o frutas.

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Las cajas de esta semana se entregan del 20 al 24 de enero.

🍈 Caja Chica - 5-6kg, 24% ahorro (Melón Calameño, 2 choclos)
🌶️ Caja Mediana - 7-8kg, 24% ahorro (Melón Calameño, berenjena, cebollín)
🍉 Caja Grande - 11-12kg, 29% ahorro (DOS melones: Calameño + Tuna, pimentón mix)
🍇 Caja Frutas - 6kg, 10% ahorro (DOS melones: Calameño + Tuna, 1kg duraznos)

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