La chirimoya es una fruta tropical de piel verde y de pulpa blanca, refrescante y muy aromática. Tiene un sabor dulce con toques ácidos. La mejor forma para consumir una chirimoya es partiéndola por la mitad y con ayuda de una cuchara vamos tomando la pulpa, evitando sus semillas de color negras.
Valor nutricional: La chirimoya nos aporta principalmente agua, casi un 80% del contenido total es agua y macronutrientes como carbohidratos, pequeñas cantidades de proteína vegetal. La chirimoya contiene vitaminas como la vitamina C, B3, B1, B9 y A. De los minerales destacan el potasio, fósforo, el calcio, magnesio, sodio, yodo, zinc y el hierro.
Temporada: La temporada de chirimoya va desde mediados de septiembre hasta finales de diciembre, siendo los meses de octubre a diciembre los más recomendables para encontrarla en su mejor momento, con una textura firme y un sabor dulce.
Origen: Chile
