Un delicioso Pie de Manzana: Celebra el Día del Número Pi con Maifud
¡Feliz Día del Número Pi!
El 14 de marzo, rendimos homenaje a esta fascinante constante matemática (π) con una receta irresistible: un delicioso Pie de Manzana elaborado con las crujientes y jugosas manzanas de Maifud.
No es necesario saber nada de matemáticas para poder hornear esta delicia, es solo una excusa para dejarte una receta.
Ingredientes:
- 3 tazas (.14, ¡coincidencia!) de manzanas de Maifud, peladas y cortadas en cubitos.
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de mantequilla fría, cortada en cubitos
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 π-zca (pi-zca, se entiende? jajaja) de sal
- 1 receta de masa para tarta, la que más te guste (o una comprada, ¡no te juzgaremos!)
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un bol grande, mezcla las manzanas, el azúcar, la harina, la mantequilla fría, la canela, la nuez moscada y la sal.
- Vierte la mezcla sobre la masa de tarta, distribuyéndola de manera uniforme.
- Dobla los bordes de la masa sobre el relleno, creando un borde rústico. Puedes decorarlo con un tenedor o hacer cortes decorativos.
- Cubre el borde de la masa con papel aluminio para evitar que se queme durante el horneado.
- Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujeante.
- Deja enfriar un poco sobre una rejilla antes de servir.
Consejos para un π-rfecto Pie de Manzana:
- Utiliza manzanas Royal Gala de Maifud: Su sabor dulce y su textura crujiente son ideales para este pie.
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto.
- Si prefieres un toque cítrico, agrega una cucharada de jugo de limón o un poco de ralladura de limón al relleno.
- Para un toque especial, espolvorea azúcar flor sobre el pie antes de servir.
¡Disfruta de este delicioso Pie de Manzana en familia o con amigos!
