1 Un Colinabo tipo Japonés Grande. Peso 700 grs - 1 Kg aprox.
Es un colinabo morado (kohlrabi), una hortaliza de la familia de las crucíferas (como el repollo y el brócoli), con una apariencia bien particular: parece una mezcla entre nabo y repollo “inflado”.
Textura y sabor:
- Interior blanco, firme y crujiente, similar a un rábano suave o tallo de brócoli.
- Sabor ligeramente dulce y fresco, con un toque suave a repollo.
Uso en cocina:
- Crudo en ensaladas (tipo carpaccio o rallado)
- Salteado o al horno
- En sopas o purés
Es de esas verduras poco comunes, pero súper versátiles y con un perfil ideal para comunicar en Maifud: raro por fuera, pero muy bueno por dentro.
Origen: Lampa, Chile
Información adicional: Producto convencional.
